时下，在台湾乃至海外各地，兴起了一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。

　　麦苗的养生功效

　　小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗”。

　　中医古籍记载，麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”，有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。

　　预防心血管疾病

　　饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率，有高血压和高血脂的患者可以食用。

　　缓解便秘

小麦草中富含纤维素，服用后可减少便秘，结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。

　　清血、清肝

　　麦苗中含有的大量叶绿素，是有名的“绿色血液”。它的分子结构，跟人体的血红蛋白很像。

　　绿色血液进入人体后，分子中的镁离子，会被铁离子置换出来，直接转换成血液，从而强化心脏，恢复身体活力。

　　而且，身体里的药物残留和毒素，也能被“划拉”干净，达到清血、清肝的功效。

　　降低突变致癌的几率

　　叶绿素修复细胞的同时，麦苗汁还能改善人体酸碱度。大伙都知道，癌细胞，只能存活在缺氧的酸环境下。

　　麦苗汁，是碱性极强的食物。经过它的中和作用，人体的酸碱开始平衡。癌细胞失去了酸环境，自然就无法生存。

　　这几年，欧美一些发达国家，都流行用麦苗保健养生。

　　在家如何种麦苗？

　　1、种麦苗，得先弄一些小麦种子，最好是纯农村的，这样的麦种有保障；

　　2、然后弄个泡沫箱子，底下扎几个眼，在箱子里装上1—2寸的土，最好是花土，营养足；

　　3、土放好后，浇透水，接着，均匀撒上麦种，一粒挨着一粒就行；

　　4、最后盖层一厘米左右的浮土，喷上水。

　　种好以后，每天浇一次水，浇水时最好用小喷壶，出来的水呈雾状。

　　放在阳光充足的阳台里，大概两天半，麦种就冒芽儿了。

　　5—8天后，麦苗从嫩绿色，长成深绿色，就可以吃了。

　　科进温馨提示：

　　第一次喝麦苗汁，很多人都会有些不良反应，喝了之后要是拉肚子、呕吐。如果对麦苗过敏，就不要食用了。

　　并且喝麦苗汁是一种养生方法，不可完全代替药物治病。

  　如此接地气的养生方法，肯定还有很多人不知道呢！赶快告诉身边的人吧~

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