我们都知道走私肉类可能对民众身体健康和畜牧业安全带来极大隐患和危害，在这里南京科进告诉大家一些辨别肉类的一些小窍门。其实在购买肉类制品时，可通过观看包装、查找标识等方式鉴别哪些是正规的符合标准的健康的肉类，哪些是走私的劣质肉类。

　　出入境检验检疫局法制处处长周婷介绍，走私肉类产品在包装上大多没有标明生产国别、地名和厂商的名称，难以追溯产品是否来自动物疫区，运输过程中是否受到污染也无法确定。走私肉类可能携带人畜共患病、动物传染病病原，存在着很大的食品安全隐患。

　　周婷介绍，根据中国《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》等有关规定，经检验检疫合格的进口肉类产品纸箱不会使用铁钉和铁卡，同时外包装上有输出国（地区）官方检验检疫标识，有以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、生产日期、保质期等内容。

　　此外，通过正规渠道进口的肉类，内包装使用无毒、无害的全新材料，并标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号，内外包装信息也是完全一致的。

　　“经检验检疫合格的进口肉类产品，检验检疫机构都会签发《入境货物检验检疫证明》，注明有进口肉类产品的品名、数量或重量、输出的国家或地区、入境日期、收货人、集装箱号、生产批次号、生产厂家名称和注册号等信息。”周婷提醒，消费者在购买产品时，可要求商家出示该证明原件或复印件，确认货证相符。